Gott nytt antiinflammatoriskt år!

gurkmeja-antiinflammatoriskt-antioxidant

Bild: Foodpharmacy.se

Välkommen 2015, ett mer hälsosamt och antiinflammatoriskt år

Med risk för att just ha satt årets präktigaste rubrik så avslöjar jag mitt nyårslöfte: 2015 blir året då jag minskar mina inflammationer. Är jag full av inflammationer? Inte vad jag vet. Men det är just det som är grejen. De finns där ändå. Överallt i kroppen, när och där man minst anar det. Alla vi som lever ett typiskt västerländskt småbarns-stressar liv med makaroner och köttbullar går förmodligen runt med mer eller mindre kroniska inflammationer i kroppen. Kroniska "tysta" inflammationer som vi inte märker av, men som i längden kan leda till en rad olika hälsoproblem. Allt från cancer, reumatism, alleriger, MS och (faktiskt) även rynkig och slapp hud. Kronisk inflammation kan skapas av en mängd livsstilsfaktorer: ohälsosam mat (tyvärr en hel del av vår vardagsmat verkar det som), stress och sömnbrist för att nämna några. Att göra livsstilsval som syftar till att motverka inflammationer i kroppen är alltså ett övergripande sätt att förbättra sin hälsa. Kan man ha ett bättre nyårslöfte tänker jag?

Också huden bryts ner av tyst inflammation. Man talar om "inflammaging". Vad gäller huden är det av största vikt att den inte utsätts för omild behandling (som överdrivet solande och ångbastu) eller irriterande ämnen (som vanliga tvåltensider eller eteriska oljor). Våren 2013 skrev jag ett rätt ambitöst inlägg om inflammaging som jag kör i repris här nedan. Håll till godo. 

Låt dig inspireras till hälsosammare matvanor!

Det finns alltså en massa vanlig mat som sägs kunna trigga igång inflammationer i kroppen. Tex snabba kolhydrater, transfetter och den vegetabiliska fettsyran omega 6 (vanlig i tex solrosolja). Men det finns samtidigt en mängd andra födoämnen som glädjdande nog kan motverka dessa inflammationer, tex omega 3 och en hel del antioxidanter som t ex gurkmeja. Är man nyfiken på antiinflammatorisk kost kan jag varmt rekommendera den härliga hälsobloggen Foodpharmacy.se. Den drivs av Mia, Lina, Anna och proffessor Stig Bengmark (vars recept på gurkmeja-shot jag har knyckt här nedan). Mia Clase är en grymt duktig copywriter och tillika fd arbetskamrat till mig. Till en början tyckte hon nog att jag var rätt så tjatig med mina raw food-läger, örttéer, hälsokostpiller och träningsråd. Det var suckar, skratt och höjda ögonbryn när jag släpade kassar fulla av dyra ekogrönsaker från Lemuria vid Östermalmstorg. Men tillslut blev det en hälsojunkie av henne med (Yee yeee!!). Idag slår hon mig alla dagar i veckan på fingarna vad gäller hälsomat och i våras startade de alltså Foodpharmacy.se. En blogg att ha ögonen på helt klart.

Stigs Bengmarks antiinflammatoriska gurkmeja-shot
½ glas juice (t ex äpple)
1 rågad msk gurkmeja
¼ tsk chilipeppar (cayenne)
1 tsk kanel
1 msk äppelcidervinäger
1 msk färskpressad citronjuice
1 msk olivolja

Lägg samtliga ingredienser i mixer och skaka!

Inlägg i repris från den 16 maj 2013:

inflammaging-rynkor-old-skin

Inflammaging – så bryts huden ner av tyst inflammation,

Begreppet "Inflammaging" myntades för runt tio år sen av professor Claudio Franceschi vid universitetet i Bologna. Ett nytt perspektiv på åldrande och hur många av våra åldersrelaterade sjukdomar (allt från caner till alzheimers) triggas av kroniska inflammatoriska processer. Vad som började som en hypotes har nu fått så brett stöd i forskning att konceptet börjar bli mainstream.

Kunskap om kroppens åldrande på väg att förändra skönhetsbranschen

Även inom skönhetsbranschen har synen på hur huden åldras och bryts ner långsamt börjat förändrats. Något som vissa menar oundvikligen kommer att leda till ett skifte vad gäller produktinnehåll och hudvårdsrutiner. Detta eftersom många hudvårdsprodukter idag innehåller potentiellt hudirriterande ämnen. Ämnen som även i mycket låga doser kan trigga kroniska inflammationer i huden. Retinol (a-vitamin), vanlig i antiageprodukter är tex samtidigt en välkänd hudirriterare. SLS (Sodium Lauryl-Sulfate) likaså. Glykolsyra (syran med den minsta molekylvikten, vanlig som kemisk peeling) är ett annat exempel på ett kraftigt irriterande ämne. Vi är så vana vid att huden reagerar på olika produkter och behandligar att vi tar för givet att det ska vara så. Att en aktiv produkt ska "kännas" (pirra eller sticka) för att ha effekt. Vilket snarare är tecken på att huden irriteras. 

Vad är kronisk (tyst) inflammation?

Det finns två typer av inflammation; akut och kronisk. En akut inflammation i huden uttrycker sig med rodnad och svullnad, som tex en solbränna eller ett kontakteksem. Både rosacea och psoriasis är däremot tecken på en kronisk inflammation. Men en kronisk inflammation kan även pågå i det tysta, av att huden under lång tid utsätts för yttre "irritanter" i låg dos. Ta UV-strålning som ett exempel. Även den strålning som inte ger någon direkt rodnad bryter ner huden över tiden. Irriterande ämnen i omgivningen och i hudvård kan ha samma effekt. 

Vad orsakar kronisk inflammation?

Den inflammatoriska processen i huden är komplex och inte helt och hållet känd. När huden ustätts för triggers som tex UV-ljus, "irritanter" eller allergener startar en inflammatorisk process. Immunförsvarets första försvarslinje är en snabb men ospecifik process som är likadan oavsett om det är en bakterie eller UV-strålning som huden försvarar sig mot. Först producerar särskilda hudceller pro-inflammatoriska hormoner som tex prostaglandinercytokiner och histaminer. Budbärare som i sin tur sätter i gång en kedjereaktion i huden. Bland annat dirigerar de om fibroblasterna, de hudceller som i vanliga fall producerar kollagen- och elastinfibrer till att börja tillverka collagenases – ett enzym som bryter ner kollagen, elastin och hyaluronsyran i huden. Syftet med reaktionen är att "bereda väg" för immunförsvarets T-celler och makrofager så att de kan komma fram till det som orsakar inflammationen och samtidigt möjliggöra ett snabbt bortforslande av reaktionens slaggprodukter. Därför ökar också blodgenomströmningen i huden under en inflammation. En annan strategi som immunförsvarets celler använder sig av är att tillverka fria radikaler. Fria radikaler är kroppens egna sätt att bekämpa bakterier, men fria radikaler är samtidigt skadliga för kroppens egna vävnad om inflammationen pågår under en längre tid. Indirekt resultetar alltså den här processen i att hudens vävnad bryts ner.

Yttre irritanter kan också dirket bryta ner hudbarriären, vilket leder till att ännu fler irritanter och allergener når ner i hudens djupare lager. T ex finns ett samband påvisat mellan barn med eksem som utvecklar astma. En stark och frisk hudbarriär är nödvändig för att skydda oss mot skadliga ämnen från omgivningen.

–Tyst inflammation skadar även kollagen och elastin. Det gäller att se till att huden är välmående och vid rodnad se till att dämpa den. Kosmetika bör alltså ha antiinflammatoriska ingredienser. Överexfoliering kan leda till inflammation och det i kombination med stark sol skadar verkligen huden, säger Nadine Perdonet forskningschef på Estée Lauder i en artikel i Svenska Dagbladet.

Men även akuta inflammationer, t ex orsakade av solbränna, kemisk peeling och acne skadar huden. Sådana inflammationer kan trigga melaninproduktionen med pigmentfläckar som följd. 

Antiinflammatorisk kost

Antiinflammatorisk kost har blivit allt mer populärt under de senare åren. Inte bara för att bota inflammatoriska sjukdomar, utan även för hälsan i största allmänhet. Kostdoktorn och Sanna Ehdin några av dietens främsta förespråkare här i Sverige. "The Zone Diet" lanserades i USA i slutet av nittiotalet av Dr Barry Sears. Principen är att kosten antingen kan trigga eller motverka inflammationer i kroppen. Rekommendationen är att äta mycket av: antioxidanter från färgrika frukt, bär och grönsaker, fisk, viltkött och framför allt omega 3-fetter. Du ska däremot äta lite av: snabba kolhydrater, transfetter och vegetabilsika omega 6-fetter. 

Nya tidens anti-age strategi för huden

1. Undvika det som triggar en inflammation i huden och kroppen. Tex irriterande behandlingar och ämnen i hudvård. Men även undvika inflammatorisk kost och livsstilsrelaterade stressfaktorer

2. Stödja kroppens egna läkeprocesser genom antiinflammatoriska ämnen i hudvård, kost och välja en sundare livsstil

Irriterande hudvård att undvika

  • Alltför aggresiv exfoliering och skrubber. 
  • Skrubbvantar och loofahs
  • Alltför kallt eller hett vatten
  • Ånga eller isa huden
  • Tvål och starka tensider (som SLS)
  • Produkter som innehåller irriterande eller sammandragande ämnen
  • Produkter med alltför lågt PH

Ämnena som kan vara hudirriterande

  • Alkohol (även denaturerad)
  • Arnika
  • Bensoensyra (Benzoic acid)
  • Benzyl alcohol
  • Bergamot
  • Citrusjuicer och oljor
  • Ekbark
  • Eteriska oljor
  • Eucalyptus
  • Eugenol
  • Fänkål
  • Geranium
  • Glykolsyra
  • Grapefrukt
  • Isoeugenol
  • Kamfer
  • Kanel (Cinnamon)
  • Karbamid
  • Konserveringsmedel
  • Koriander
  • Lavendel
  • Lemongrass
  • Linalool
  • Mejram
  • Meliss
  • Mentol
  • Menthyl lactate
  • Menthoxypropanediol
  • Mjölksyra
  • Nejlika
  • Mint
  • Papaya
  • Parfym
  • Pepparmint
  • Phenol
  • Pidolsyra
  • Sandelträ
  • Sodium Lauryl Sulfate (SLS)
  • Sodium C14-16 olefin sulfate
  • Sorbinsyra
  • TEA-lauryl sulfate
  • Timjan
  • Trollhassel
  • Vintergröna
  • Ylang-ylang
  • Åkerfräken

Källa:

Kommentarer

Bild för Jenny / Beauty & Wellness by J (f.d. Rosella)

Intressant! Har själv läst och funderat en del kring kosten. Just det här med antiinflammatorisk mat tycker jag är spännande.I år har jag tänkt förändra mina kostvanor genom att försöka utesluta socker, gluten och komjölksprodukter i största möjliga mån. Jag hade inga större hälsoproblem innan, men vill prova och se om jag märker skillnad. Se hur det känns i kroppen. Kan du rekommendera några bra böcker i ämnet?

Bild för Mia/Food Pharmacy

Helt rätt, Mitte! Jag tyckte du var galen. Minns speciellt en bilresa mellan Göteborg och Stockholm (efter Way out west, remember?) då alla andra åt ostbågar och halv special, förutom du då som åt ekologiska morötter och naturella cashewnötter. Faktiskt väldigt mycket din förtjänst att jag fick upp ögonen för matens betydelse på kroppen. Mår bättre än någonsin. Så: tack galenpanna!

Bild för Mia/Food Pharmacy

Okej då, EN till anekdot (den här får du bjuda på):

En gång skulle du och jag ha möte. Det var bara det att du aldrig dök upp. Efter tjugo minuter gick jag in i kreatörsrummet och frågade om någon visste var du var. Då vände sig Hjalle om:

"Mitte? Hon mår inte så bra. Hon har tagit en överdos av hälsokostpiller och är inne på toaletten och kräks."

Ingen aning om sanningshalten i Hjalles påstående, men det säger ÄNDÅ en hel del om dig. Puss Mitte. Du är fantastisk.

Bild för Annika Eriksson

Intressant som vanligt, tack :)
Och den där måttsatsen var nog den finaste jag sett, går den att köpa någonstans?

Bild för Mitte
Mitte,

Hej Jenny, vad kul att höra från dig! Visste inte att du var igång och bloggade igen? :)

Jag är generellt dålig på kokböcker. Köper ibland, men de blir mest liggande. Det bok som öppnade ögonen på mig vad gäller sambanden mellan kost, inflammatoriska processer och sjukdomar var "Den självläkande människan", från 1999 av immunolog Sanna Ehdin. Hon skrev lite senare även "Kokkonst för den självläkande männsikan". Finns säkert massor av mer uppdaterade fakta- och kokböcker, men dessa kan väl nästan anses som klassiker nu? :)

http://www.bokus.com/bok/9789137116471/kokkonst-for-den-sjalvlakande-man...

Bild för Mitte
Mitte,

Hej Anita, tusen tack för jätteintressant länk! Verkligen tänkvärt!!

Bild för Mitte
Mitte,

Nej men hej Mia, kul att du kikade in här!

Ha ha, nej, överdos av hälsokostpiller som lett till den typen av reaktion har jag aldrig varit med om. Vad jag minns. Men det var en kul kommentar av Hjalle, som jag gärna bjuder på. :). Ska han säga förresten, en av de största kosttillskott/mysko-dieter-missbrukarna jag känner (har ju bland annat bidragit med ett fett-kaffe-inlägg på denna sida). Han och jag åkte ju på raw-food-läger en gång tillsammans. :)

Såg du frågan från Annika här? Går den vackra måttsatsen på din din bild att köpa någonstans? Kram!

Bild för Gabriella

iIjulas fick jag boken crazy, sexy, diet som verkligen fick upp mina ögon för kronisk inflammation, vad det kan orsaka och hur man lever för att undvika det. Försöker lägga om min kost lite och dra ner på animalistiska produkter och gluten. Jag köpte också hem kokboken härligt hälsosamt som bygger på att balansera ut syra-basbalansen i kroppen vilket hjälper mot inflammation. Riktigt härliga recept!

Bild för Mitte
Mitte,

Hej Gabriella, tusen tack för jättebra tips! Nu har jag beställt bägge böckerna! :)

Bild för Emelie

Detta är superintressant!

Jag har gått i några år från och till hos kinesiolog på Kilmaninstitutet, de kan väldigt mycket om inflammationer i kroppen. Efter att ha varit där och fått en kinesiologisk behandling gick jag från att ha grov inflammatorisk acne i hela ansiktet till babyslät hy. Vete, mjölkprodukter och socker är enligt dem de största bovarna. Jag var där senast idag och har efter en antibiotikakur inflammation i tarmarna, vilket leder till att seratonin inte kan ta sin vanliga väg från magen till hjärnan t.ex. så jag tror starkt på att inflammationer kan bidra till depression! För mig personligen har inflammationer i kroppen främst lett till hormonella obalanser samt försvagade organ (lever, njure) vilket leder till knottror och plitor i ansiktet samt trötthet.

Kan rekommendera dig ett besök hos Kilmaninstitutet, de har stenkoll. Dessutom är det väldigt fascinerande med just muskeltestning och akupressur tycker jag.

Bild för Mitte
Mitte,

Wow! Tack snälla Emelie för en superintressant kommentar och tips! Ska definitivt kolla upp det här Kilmaninstitutet. Verkar oerhört spännande! :)

Trevlig helg!

 

Bild för Anthony

Healthcare facilities give pharmacy solutions that provide
patients with medicines as recommended.

Bild för http://www.dublinairsoftrange.ie/blog-news/item/333-the-

Some people in houses or dormitories will discuss their internet link with others, but
in some cases we often assume with the rate our net service provider
is offering us we can have many people utilizing the web link, as well as additionally your
friends might tell their friends ways to utilize your net link and
exactly what you found that could have been an extra person or 2 utilizing your web, may wind up being 8 or 9 more people.

Bild för www.saitech.biz

Protection: There are distinctions in mobile internet coverage among
the wireless web providers likewise.

Bild för Rochelle

Hi, I think your blog might be having browser compatibility issues.
When I look at your blog in Ie, it looks fine but
when opening in Internet Explorer, it has some overlapping.
I just wanted to give you a quick heads up! Other then that,
wonderful blog!

Bild för homepage

Everything published made a ton of sense. However, think about this, suppose you wrote
a catchier title? I mean, I don't wish to tell you how
to run your website, but suppose you added a title to maybe grab people's attention? I mean Beauty Comes Clean | En blogg om hud av Mitte Blomqvist is a little
vanilla. You ought to look at Yahoo's front page and watch how they create article titles to
get people interested. You might try adding a video or a pic or two to get people
excited about everything've written. In my opinion,
it could bring your posts a little livelier.

Bild för ทะเบียนสวย

I absolutely love your website.. Great colors & theme.
Did you develop this website yourself? Please reply back as I'm looking to create my very
own blog and would like to find out where you got this from or just
what the theme is called. Kudos!

Bild för KEYWORD

Hi would you mind letting me know which web
host you're working with? I've loaded your blog in 3 different browsers and I must say this blog loads
a lot faster then most. Can you suggest a good hosting provider at a honest price?
Thanks a lot, I appreciate it!

Bild för fifa 17 coin hacks

My spouse and I stumbled over here different website and
thought I should check things out. I like what I see so
now i'm following you. Look forward to looking at your web page again.

Bild för Fifa 17 Mobile free Coins

It's not my first time to pay a visit this site, i am browsing this website dailly and
take fastidious facts from here daily.

Bild för fifa 17 coin hacks

Your mode of describing the whole thing in this paragraph is really pleasant, all can without difficulty understand it, Thanks
a lot.

Bild för Fifa 17 Mobile free Coins

I have read so many posts on the topic of the blogger
lovers except this article is actually a pleasant piece of writing, keep it up.

Bild för fifa mobile cheats

Ahaa, its pleasant dialogue concerning this piece of writing at
this place at this weblog, I have read all that, so now me also commenting here.

Bild för fifa mobile 2017

Unquestionably imagine that that you said. Your favourite justification seemed to be on the internet the easiest thing to take
into account of. I say to you, I definitely get irked at the same time as other people
think about worries that they plainly don't realize about.
You managed to hit the nail upon the top as smartly as outlined out the whole thing
without having side effect , other people could
take a signal. Will likely be again to get more. Thank
you

Bild för fifa mobile hack

Howdy! Do you know if they make any plugins to protect against hackers?
I'm kinda paranoid about losing everything I've
worked hard on. Any suggestions?

Bild för สบู่ผิวขาว ยี่ห้อไหนดี pantip

Hey There. I found your blog using msn. This is a very well written article.
I will be sure to bookmark it and return to read more of your useful information. Thanks for the
post. I'll definitely comeback.

Sidor

Lägg till kommentar